VIN DE FRANCE OXY N°2 - Rancio

VIN DE FRANCE OXY N°2 RANCIO NON MILLESIME 75 cl DOMAINE RIERE CADENE

Cépages : Cépages : Carignan, Macabeu, Grenache gris, blanc et noir - Vieilli 10 ans en fût. Oeil : Robe tuilée, reflets cuivrés.

Note de dégustation : Nez : Complexe et puissant, belles notes de torréfaction et de fruits secs et à coque (noix)

Température de service : Bouche : Puissant et surprenant sur des notes de cacao, cuir et un petit côté tourbé qui rappel certains whiskies d'Islay.

Accords mets et vins : Température de service : 16 - 18°C

Temps de garde : Mets : Jambon de Pata Negra sur des tranches de pain grillé à l’huile d’olive, anchois de Collioure, soufflet d’artichauts aux gambas