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C’est l’une des pépites du Grand Cru Verzenay. Au coeur de la Montagne de Reims, Michel Arnould au style très affirmé exploite un terroir riche planté essentiellement en pinot noir (80%). Ses Champagne sont élégants et vineux ! 
Maison familiale conduit par le Comte Philippe de la Poype sur le Domaine de Chêne et le Château de Monternot. Il propose des vins fruités équilibrés et fins. Â
Ce champagne possède une belle robe soutenue d'une belle teinte dorée. Le nez est expressif et fruité. En bouche, il est puissant, frais avec des arômes de figues.
L'extraordinaire qualité des eaux de vie Louis Roque réside dans un approvisionnement en prunes de grande qualité, une dizaine de variété au total entrant dans l'élaboration de la Vieille Prune.
Ample, complexe et opulent, avec beaucoup d’expressions, touches de vanille et detorréfaction, noisette, bel équilibre et longueur.
Bel équilibre, arômes de raisins secs, touche de vanille et un soupçon decrème brûlée en fin de bouche, ainsi qu’une touche d’agrumes.
La maison Bollinger parle d'abord de vin et ensuite de champagne. Il sélectionne avec exigence des raisins pour produire des vins de cuvée.  Critères de préférences :
La Chartreuse V.E.P. Jaune (à Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) est fabriquée selon la même méthode que la Chartreuse traditionnelle, mais son vieillissement prolongé lui confère un arôme et une finesse incomparables.
Issu d’une famille de vigneron Alsacien, André Meyer perpétue la tradition en vous proposant ses crémants élaborés selon la Méthode traditionnelle. Des bulles fines inspirées du savoir-faire d’excellence transmis de génération en génération depuis 1931 !