RIESLING LES PRINCES ABBES - DOMAINE SCHLUMBERGER 75cl

Cépages: Riesling.

Millésime: 2006

Note de dégustation: Robe jaune citron avec des reflets verts de bonne intensité. Nez plaisant dénotant une belle impression de maturité, franche, racée. On perçoit une dominante d'accents fruités, agrumes, citrons confits, zestes d'oranges, ainsi qu'une fine touche minérale. Attaque en bouche lourde, moyennement ample et corsée. La palette aromatique se décline au ton des agrumes, citron, zeste de limon.

Accord mets et vin: La structure retranscrit bien la droiture du Riesling qui appelle des plats de début de repas, salade de langoustine aux agrumes ou un dos de sandre et cannelloni de choucroute.

Température de service: A servir autour de 10°C.

Temps de garde: A consommer dès à présent mais peut se conserver 8 années.