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Taittinger Nocturne est un champagne Sec composé de 40% de Chardonnay, de 60% de Pinot Noir et Pinot Meunier. Assemblage d’une trentaine de crus différents provenant de plusieurs vendanges,
Pressurage et vinification de raisins cultivés dans les Grands Crus et Premiers Crus de Champagne 80% de vins de l’année 20% de vins de réserve Elevage:24 à 36 mois en cave.
Viticulture : Traditionnelle Vendanges : manuelles Situé à Chateauneuf du Pape
La récolte exclusivement manuelle. La vinification est traditionnelle Localisation : la plupart des parcelles sont situées dans la région de Colmar
Vendanges manuelles Tri rigoureux des raisins Elevage en fûts de chêne Situé à Nuits-Saint-Georges depuis 1825
Vinification traditionnelle. Elevage en fûts de chêne Domaine situé sur la commune de Saint Drézery
Plus ancienne maison de Champagne Tris rigoureux des raisins Vieillissement de 3 ans Située à Reims